Cara Membuat Tumis kikil




Cara Membuat Tumis Kikil Pedas Cabe Hijau
Bahan-bahan:
  • kikil sebanyak 500 gr ( dipotong-potong )
  • 1/4 cabe hijau besar ( potong serong )
  • kecap manis secukupnya
  • 2 cm lengkuas ( memarjan )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 1 sendok makan garam
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • air bersih 250 ml
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • 2 cm jahe ( memarkan )
  • bawang putih 5 siung ( haluskan )
  • 10 butir bawang merah ( haluskan )
  • 2 buah tomat ( potong-potong )
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • air untuk merebus secukupnya
  • minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Kikil Enak :
  1. Rebus kikil yang sudah dipotong dalam air mendidih hingga matang dan lunak, angkat tiriskan
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  3. Masukkan daun salam, jahe, lengkuas, cabe hijau dan batang serai, aduk sampai layu
  4. Tuang air lalu masukkan kikil kedalam bumbu dan tunggu sampai mnyusut
  5. Tambah gula, merica, garam, penyedap rasa dan kecap manis, aduk rata dan tunggu sampai matang, angkat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ceker Seuhah

Gambar
Ceker seuhah Bahan-bahan 250 gram  ceker ayam 5 buah  cabe merah 5  buahcabe kriting 1 buah  bawang bombay 2 lembar  daun jeruk 1 buah  batangsereh 2 lembar  daun salam 2 buah  bawang putih 2 buah  bawang merah secukupnya  gula secukupnya  garam Langkah 30 menit Cuci bersih ceker ayam, rebus sampai matang, halus kan semua bahan Panaskan secukupnya minya untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum masukan ceker beri sedikit air, masukan sereh, garam, gula, daun salam, masak sampai airnya menyusut
Baca selengkapnya

Resep Cumi Bakar

Gambar
RESEP CUMI BAKAR : Memang harus agak sabar untuk dapat menyantap hidangan cumi bakar ini, karena perlu mendiamkan cumi dengan bumbu yang telah dioleskan, tentu saja hal ini bertujuan agar bumbu olesan dapat menyerap sempurna kedalam daging cumi. Bahan-bahan : 500 gram cumi, bersihkan 2 sdm saus tomat 1 sdm kecap jamur 3 siung bawang putih 3 buah bawang merah 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk Cara membuat Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam. Masukkan campuran cumi tadi kedalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan hiasan pemanis untuk meningkatkan selera. Memasak cumi tidak perlu membutuhkan waktu yang lama, 5-10 menit saja sudah cukup, jika terlalu lama dagin
Baca selengkapnya

Asal-usul Girilawungan

Gambar
Putri Girl Larang juga mengawali perjalanannya. la jalan kaki ke arah timur melalui rimba, gunung, lembah, dan beragam jenis halangan. Sesudah berbulan-bulan jalan, ia tiba di satu rimba belantara. Saat tengah melepas Ielah, Putri Giri Larang temukan satu telaga bening yang dikelilingi oleh taman yang begitu indah. “Indah sekali tempat ini, siapakah yang menbuatnya? ” guman Putri Giri Larang. Lihat kejernihan air telaga, Putri Giri Larang pada akhirnya mengambil keputusan untuk mandi sembari melepaskah Ielah. la tak mengerti kalau ada seorang yang memperhatikannya dari semak-semak. Orang itu yaitu seseorang patih dari satu kerajaan di Jawa yang bertugas menjaga telaga itu. Telaga itu yaitu tempat permandian raja-raja Jawa sesudah usai berburu. Patih itu teringat kalau rajanya belum memiliki istri. Gadis cantik itu di rasa pas untuk mengikuti Sang Raja. Lantas, patih itu dengan berniat mengambil selendang Putri Giri Larang. Lihat selendangnya di ambil, Putri Giri Larang selekasnya
Baca selengkapnya