Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan yang digunakan:
  • Nasi putih sebanyak 2 piring
  • Fillet dada ayam sebanyak 100 gr
  • Telur ayam yang dikocok lepas sebanyak 1 butir
  • Garam sebanyak ¾ sendok teh
  • Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
  • Saus tomat sebanyak ½ sendok makan
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Cabai merah sebanyak 2 buah
Bahan pelengkap:
  • Telur dadar secukupnya
  • Tomat iris secukupnya
  • Selada secukupnya
  • Kerupuk
  • Bawang goreng
Cara Membuat Nasi Goreng
  1. Lumuri fillet dada ayam dengan ½ sendok teh garam dan ¼ teh merica bubuk, diamkan sejenak
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng fillet dada ayam hingga matang. Kemudian suwir-suwir, sisihkan
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum lalu sisihkan di pinggir wajan
  4. Masukkan telur kocok, aduk hingga matang
  5. Masukkan nasi dan ayam yang sudah disuwir, aduk sampai rata
  6. Tambahkan garam, kecap manis, saus tomat, dan merica bubuk, aduk lagi sampai tercampur rata
  7. Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan minyak wijen
  8. Angkat dan simpan di piring saji
  9. Tambahkan bahan pelengkap di atasnya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bumbu Sambal Goreng Kentang

Gambar
Bahan utama Sediakan paling tidak sekitar 500 gram kentang kualitas bagus. Kemudian potong potong dadu dengan ukuran 1 cm² atau sesuai selera anda. Untuk campuran bisa menggunakan : hati sapi, kacang kapri muda, atau petai secukupnya. Selanjutnya potong potong dadu atau potong sesuai selera. bahan bumbu pelengkap Sediakan asam jawa yang sudah matang paling tidak 4 hingga 5 biji. Jangan lupa daun salam untuk penyempurna masakan anda sekitar 3 hinga 4 lembar. Tambahkan juga daun jeruk sebanyak 2 hingga 3 lembar. Ambil dan cuci lengkuas sekitar 3 cm, sebaiknya potong menjadi beberapa bagian. Sediakan juga serai sebanya 2 hingga 3 batang. Untuk membuat sambal goreng pedas, maka siapkan juga cabe merah keriting atau bisa juga dengan cabe merah besar paling tidak 6 hingga 7 biji. Selanjutnya iris tipis tipis cabe merahnya. Santan kental juga diperlukan sebanyak 1 gelas. Buat santan dari ½ butir kelapa tua. Sediakan juga minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang dan...
Baca selengkapnya

Cara Membuat Es Krim Goreng

Gambar
Bahan bahan untuk membuat es krim goreng Es krim padat : 1 kaleng, anda bisa membelinya di supermarket. ± 250 gram tepung panir atau tepung roti. 1 bungkus roti tawar 2 butir telur ayam. Alumunium foil : secukupnya untuk membungkus. Petunjuk cara membuat es krim goreng Ambil wadah dengan besaran cukup dan kocok telur. Taruh tepung roti dalam piring ceper. Pada umumnya es krim goreng dapat dibedakan menjadi 2 jenis yakni es krim goreng yang dibungkus dengan roti tawar dan lainnya es krim goreng tanpa roti tawar. Es krim goreng dengan roti tawar Tempatkan 1 lembar roti tawar dan ambil es krim padat sekitar 1 sendok. Kemudian cepat bungkus sebelum es krimnya lumer sehingga es krim tertutup rapat oleh roti tawar. Selanjutnya bungkus lagi dengan alumunium foil supaya es krim tetap padat, kemudian simpan dalam freezer hingga anda siap menggorengnya. Ambil es krim dalam freezer dan lepaskan bungkusnya ( alumunium foil ). Celupkan dalam telor hingga merata. Tutup den...
Baca selengkapnya

Cara Memasak Kepiting Sederhana

Gambar
Takaran Bumbu 2 Kepiting 4 Cabai merah / selera pedas 4 Cabai rawit / selera pedas 1,5 Tomat 3 Bawang merah 4 Bawang putih 0,5 sendok merica 0.5-1 Kemiri 1 sendok teh garam 1 sendik makan gula Air mineral secukupnya Bumbu Halus Ada beberapa bumbu masakan diatas yang perlu dihaluskan bisa diuleg, bisa juga diblander sesuai kebutuhan anda. Bawang merah Bawang putih Cabai merah Cabai rawit Merica Kemiri Garam Gula Bisa dikatakan bahwa hampir semua bumbu diatas dihaluskan semuanya. Setelah dihaluskan mari kita mulai untuk melakukan proses memasaknya. Proses memasak Bersikan kepiting dengan air mengalir hingga bersih kemudian potong Kepiting Menjadi 2 Bagian. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan diatas hingga harum Masukkan kepiting dalam wajan dan campur aduk-aduk kepiting hingga merata Berikan air mineral Diamkan sekitar 20 menit, cek secara berkala jika kepiting terlalu banyak berarti bisa lebih dari 20 menit Setelah matang maka kita lihat penyajian...
Baca selengkapnya